top of page

PÅSKE FROKOST 2023
- Karrysild med syltede rødløg og urter -
- Citrus marinerede sild med kapers og løg -
- Gravad laks med røget creme fraiche, peberrod samt citronperler og urter -
- Kyllinge souffle med pisket ramsløgscreme, syrlige skalotte skaller og crumble af kyllingeskind -
- Rørt kalvepate med morkler, bacon og karse -
- Æg og rejer med hummer emulsion, dild og grillet citron -
- Påskekylling og asparges i sprød tartelet -
- Langtidsstegt kalv med hvidløg -
- Grønkålssalat med ristet hasselnødder, tranebær og sennep -
- Mandelmousse med marinerede ribs og blåbær samt saltet karamel fudge -
275,- pr kuvert
bottom of page