google51a8f7c60357d389.html

KONFIRMATION 2021

Konfirmation er en stor dag for både konfirmanden, men også for jer som forældre, og derfor tilbyder vi at peppe festen op med en rigtig lækker menu, så i ikke skal tænke på madlavning op til festen og bare nyde den med jeres familie. Så i og skal til at planlægge konfirmation eller nonfirmation, så tag et kig på vores konfirmationsmenuer hvor man finder noget for hver en smag. Omdrejningspunktet for menuerne, er de sæsonbetonede råvarer som udgør hovedstammen i disse lækre retter. Så om i er til tallerken anrettet eller store flotte buffeter, så er disse forslag værd at kigge igennem. 

Disse menuer tilbydes kun i perioderne omkring konfirmationer og til konfirmations/nonfirmations fester.

Alle retter/buffeter leveres smukt anrettet på tallerkner eller fade. Det varme leveres i varmekasser og kun få ting skal varmes på et komfur og kødet skal skæres og anrettes på de medfølgende fade, så det er lige til at gå til, hvis i har fået nogen til at stå i køkkenet

Prisen for en kok der står ude og anretter og sørger for maden bliver tilberedt og anrettet er ikke inkluderet i prisen, men er dette et ønske så spørg os endelig for et godt tilbud på netop dette.

KONFIRMATIONSMENU

 

FORRET

 

 Laks bagt med røget creme og purløg, hertil citronperler, crudite af fennikel, og urter 

Confiteret unghane med rød salat, grønne asparges, stegte confiteret tomater og karse

 

HOVEDRET

 

Langtidsstegt oksestriploin med hvidløg

Rosmarin og peber stegt svinefilet

Nye kartofler stegt med brunet smør og nødder

Grønne salater med syltede rødløg, saltede kerner og parmesan ost

Perlespelts salat med estragon vinaigrette, radisser og persille

Spidskål med appelsin, forårsløg og røde bær

Rødvinssauce med 

 

DESSERT

Rabarber og lakrids crumbletærte med vanilje samt en citrus creme

295,- pr. kuvert

NATMAD

Charcuteri (+55,-)

Udvalg af vores charcuteri, pate, cornichoner, pesto, syltede rødløg, oliven, aioli, grove flutes

Suppe (+45,-)

Tomat suppe med basilikum og hytteost eller Gullasch

Serveres med grove flutes

Har du fundet menuen til dit arrangement? 

Elite_Maerkat_300.jpg
OM MMFOOD
Morten & Morten er kokkene
bag MMFood, og de arbejder for at levere mad ud af huset frokost ordninger & fine dining
lavet med de bedste råvarer og 
med kvalitet og smag i højsædet

EVENTS & FINE DINING

Bryllupsmenu

Årstidernes menuer

KONTAKT

Vestergade 1

4130 Viby Sjælland

info@mmfood.dk

Tlf. 22464230

Tlf. 31329926

  • Facebook
  • Instagram

MM Food kan oplyse og vejlede om allegener