NYTÅRSMENU 2022
Forret:
”Nytårs torsk”
Rimmet torsk - grøn mayo - frissè - kapers/rødløgs vinaigrette - tallerkensmækker
Surdejs brød & brændt hvidløgs aioli
Mellemret:
”Nytårslet”
Butterdej - hummer - skaldyr - grønne asparges - urter
Surdejs brød
Hovedret:
Vagtel
Trøffelfarseret vagtel - knuste kartofler - variation af løg - kraftig hønseglace med Karl Johan - vild timian
MMFOOD´s signatur dessert:
"Citron tærte i forklædning"
Mørdej - lemoncurd - citron mousse - marengs - citron caviar - chokoladejord - urt
425,- pr kuvert
Bestilling skal ske senest den 26/12 inden kl 16.00
Menuerne skal afhentes på vores adresse i Viby Sjælland
Børn
NYTÅRSMENU
(1 til 12 år)
"Nytårslet"
Butterdej - Høns i asparges
Stegt kyllingebryst
Små stegte kartofler – gulerod – bearnaise - vild timian
Pandekager
Pandekager - vaniljeis - chokoladesauce
160,- pr. kuvert
Bestilling skal ske senest den 26/12 inden kl 16.00
Menuerne skal afhentes på vores adresse i Viby Sjælland