RECEPTION
Vores receptions menuer er små lækre anretninger som passer rigtig godt til bryllups receptioner, jubilæums, firma receptioner, studenter reception eller sammenkomster hvor man ønsker lette og delikate anretninger.
Alt leveres smukt anrettet på fade og i skåle. Det varme leveres i varmekasser og skal bare anrettes på de medfølgende fade når i skal bruge det.
Lille
RECEPTIONSMENU
Min. 25 personer
Røget laksemousse med sprød toast og agurk
Jordskokke panna cotta med dildrejer, skovsyre
Serranoskinke med røgeoste creme og og oliven tapenade
Frikadelle med løvstikke og paprika hertil urtecreme
Butterdejs roulade med tomatpesto og rosmarin
Sprød svampe risotto
Oste sticks med sirup og saltristede solsikkekerner
Brownie med hindbær creme
235,- pr. kuvert
Stor
RECEPTIONSMENU
Min. 25 personer
Cremet kartoffelsuppe med friteret kapers og sprød chorizo
Små stegte kalkunfrikadeller med tandori krydderier
Rillette af saltet torsk med creme fraiche og dild agurk
Blinis med avokado og rejer
Rugkiks med tun og piment creme
Gratineret gedeost på sprød toast med olivenpesto
Gravad oksefilet med miso mayonnaise og løgspirer
Mild fransk brie med portvins syltet druer
Lille tærte med karamelisseret skalotteløg og spansk kørvel
Melon med økologisk rørsukker og lime
295,- pr. kuvert