top of page
MM Foods Web18.jpg
MM Food logo i hvid uden baggrund

Årstidernes menuer

Oplev MMFoods "Fine Dining" med årstidernes menuer, som virkelig passer godt til begivenheder som bryllupper, store fødselsdage eller bare enhver slags fest, hvor I vil have en menu, der går ud over det normale. Vi er kendt for at levere menuer, hvor der er ekstra opmærksomhed på jer, jeres gæster og jeres smagsløg. I kan virkelig forvente veltilberedt mad med masser af lækre smagsoplevelser.

 

I kan selv sammensætte jeres menu ud fra vores forslag til de forskellige årstider, eller I kan altid kontakte os, hvis der ikke er noget, der helt passer til jeres smag.

Vores koncept er, at vi er der, hvor festen sker. Vi forbereder og anretter retterne direkte for jer, så I får den samme høje kvalitet og præsentation, som vi er kendt for med vores "Fine Dining" koncept.

Hvis I har brug for det, anbefaler vi også gerne erfarne tjenere, så I kan slappe af og bare nyde aftenen sammen med jeres gæster.

Bemærk, at betalingen for tjenere ikke er inkluderet i prisen pr. kuvert.

April – Maj

Min. 20 personer - pris pr. kuvert

3 retter - 499,-

4 retter - 599,-

5 retter - 689,-

6 retter - 759,-

Alle forretter og mellemretter serveres med friskbagt brød

FORRETTER

”TATAR FRITES”

Rørt oksetatar – sprød kartoffel – ramsløgs mayo – syltede grønne tomater – gammelknas

 

GRILLET TUN

Bitre salater – syltet sennepskorn – radise – syrnet mælk skilt med grøn olie

 

ASPARGES & RØGET LAKS

Smørdampet asparges – røget laks – rogn – muslinge sauce - dild

HOVEDRETTER

LANGTIDSSTEGT KALV 

(Kalvemørbrad + 35kr)

Variation af løg – kartoffel ballontine – trøffel sauce – ærteskud

 

KULMULE (+ 25kr)

Asparges – grillet palmekål – sauce blanquette dild – små kartofler – røde urter

 

FARSERET UNGHANE & PINJEKERNER

Asparges – grillet palmekål – trøffel sauce – røde urter – kartoffel ballontine

PRE - DESSERTER

CITRON & SOLBÆR

Citron sorbet – solbær consomme 

 

HAVTORN

Havtornssorbet med bobler

DESSERTER

RABARBER

Syltet rabarber stave – hvid brownie – hasselnødde is – saltcrumble -grøn skovsyre

 

KARAMEL & PÆRE

Karamelmousse – pærekompot i karamelskal – rødsyltet pære – chokostøv – citrontimian

MM Foods Web18_edited.jpg

Har du fundet menuen til dit arrangement? 

Eller måske har du spørgsmål til menuerne, eller særlige ønsker? 

Tøv ikke med at kontakte os! Klik på knappen herunder, udfyld formularen og så vender vi retur så hurtigt som muligt. 

bottom of page