SHARINGSTYLE MENU
Vores sharingstyle menu er en masse små anretninger som bliver serveret nede på bordet hos jer, som man så skal dele og sende rundt. Dette skaber en utrolig hyggelig og afslappet stemning, hvor man kan sidde og nyde de små anretninger der løbende kommer ind på bordet. Så er i til afslappet og hyggelig stemning samt smukke og lækre anretninger, så er denne menu helt sikkert noget for jer.
Det er vigtigt at vi ved hvor mange gæster der er, samt at vi ved hvor mange borde der er opdækket, samt antal ved hver bord
Sharingstyle menu
Min. 25 personer
FORRETTER
Carpaccio - røget mayonaise - små kerner - syltet løg - friseé salat
Rimmet kammuslinger med puffet byg - røde salater med syrlige løg
Plukket unghane med estragon og sprød skind
Surdejsbrød og brændt hvidløgs aioli
HOVEDRETTER
Langtidsstegt okse med puré
Knuste kartofler med karse og frisk revet trøffel
Sprøde svinekæber med selleri, urter og balsamico
Farvet blomkålssalat med granatæble og urter
Feldsalater med friske blommer og hindbær
Rødvins sauce
DESSERT
ÆBLER & BROMBÆR
Tærte med æble&timians kompot, saltkaramel, brombær mousse, krystalliseret chokolade og urt
495,- pr kuvert