TAPAS
Tapas er små fine og elegante anretninger, der bliver serveret i skåle, glas og små bambus både. Bestiller du vores tapas er du sikker på at få en buffet med de lækreste anretninger der er er en fryd for øjet, leger med gode smagssammensætninger og bare smager himmelsk.
Maden leveres anrettet og klar til servering, det eneste i skal er at anrette de varme elementer i de tilhørende skåle og glas, hvor vi selvfølgelig har anrettet tilbehøret, så det er let at se hvad der hører til hvilke skåle og glas.
En fantastisk måde at få lækker mad til en fest/sammenkost hvor hyggen fra et et stående arrangement virkelig spreder afslappende hygge omkring de flotte tapas anretninger
TAPAS MENU
Min. 20 personer
KOLDT
Koldt hævet maltbrød og pisket safran smør
Rørt laksetatar med æbler, krydderurter og sprød rug
Gravad okseinderlår med trøffel og spirer
Cremet kold ærtesuppe med emmentaler og ærteskud
Stegte tigerrejer med spicy mangosalat
Pate med valnød på sprød toast med cornichon
Salami med gedeost og soltørret tomat
VARMT
Lun hummerbisque med stenbidderrogn
Risotto med timian og vesterhavsost
Små grillet kyllingespyd med sesamdressing
Plukket svinekæbe med syltet kål
SØDT
Cheesekage
Små tærter med mousse og friske bær
290,- pr. kuvert
Har du fundet menuen til dit arrangement?
