top of page
MM Foods Web18.jpg
MM Food logo i hvid uden baggrund

Årstidernes menuer

Oplev MMFoods "Fine Dining" med årstidernes menuer, som virkelig passer godt til begivenheder som bryllupper, store fødselsdage eller bare enhver slags fest, hvor I vil have en menu, der går ud over det normale. Vi er kendt for at levere menuer, hvor der er ekstra opmærksomhed på jer, jeres gæster og jeres smagsløg. I kan virkelig forvente veltilberedt mad med masser af lækre smagsoplevelser.

 

I kan selv sammensætte jeres menu ud fra vores forslag til de forskellige årstider, eller I kan altid kontakte os, hvis der ikke er noget, der helt passer til jeres smag.

Vores koncept er, at vi er der, hvor festen sker. Vi forbereder og anretter retterne direkte for jer, så I får den samme høje kvalitet og præsentation, som vi er kendt for med vores "Fine Dining" koncept.

Hvis I har brug for det, anbefaler vi også gerne erfarne tjenere, så I kan slappe af og bare nyde aftenen sammen med jeres gæster.

Bemærk, at betalingen for tjenere ikke er inkluderet i prisen pr. kuvert.

Juni-August

Min. 20 personer - pris pr. kuvert

3 retter - 499,-

4 retter - 599,-

5 retter - 689,-

6 retter - 759,-

Alle forretter og mellemretter serveres med friskbagt brød

FORRETTER

 

KAMMUSLING (+35,-)

Røget kammusling – stegt skorzonerrod – frisee – hummercreme - nøddesmør

 

MOSAIK AF KULLER

Rimmet kuller – ærteskud – radise crudite – sauce med purløg 

 

STEGT SVINEBRYST

Røget selleri – syltet sennepskorn – trøffel sauce – vild timian

HOVEDRETTER 

 

KALV

(Kalvemørbrad +35,-)

Selleri – solbær skalotte – demi glace – nye kartofler med urter – timian

 

LAMMECULOTTE

Selleri – gulerod – sauce mættet med rosmarin – knuste kartofler – timian

 

MORKEL FARSERET VAGTEL

Selleri – gulerod – kraftig hønseglace – nye kartofler med urter – timian

PRE - DESSERTER

 

CITRON & SOLBÆR

Citron sorbet – solbær consomme 

 

HAVTORN

Havtornssorbet med bobler

DESSERTER

KOLDSKÅL OG JORDBÆR

Koldskåls panna cotta – friske jordbær – hyldeblomst sorbet – estragon – skovsyre

 

CHOKOLADE OG ÆBLER

Kraftig chokoladekage – lys æble cremoux – karamelliseret chokolade – æblesorbet – rød skovsyre

MM Foods Web18_edited.jpg

Har du fundet menuen til dit arrangement? 

Eller måske har du spørgsmål til menuerne, eller særlige ønsker? 

Tøv ikke med at kontakte os! Klik på knappen herunder, udfyld formularen og så vender vi retur så hurtigt som muligt. 

bottom of page