top of page
MM Foods Web18.jpg
MM Food logo i hvid uden baggrund

Årstidernes menuer

Oplev MMFoods "Fine Dining" med årstidernes menuer, som virkelig passer godt til begivenheder som bryllupper, store fødselsdage eller bare enhver slags fest, hvor I vil have en menu, der går ud over det normale. Vi er kendt for at levere menuer, hvor der er ekstra opmærksomhed på jer, jeres gæster og jeres smagsløg. I kan virkelig forvente veltilberedt mad med masser af lækre smagsoplevelser.

 

I kan selv sammensætte jeres menu ud fra vores forslag til de forskellige årstider, eller I kan altid kontakte os, hvis der ikke er noget, der helt passer til jeres smag.

Vores koncept er, at vi er der, hvor festen sker. Vi forbereder og anretter retterne direkte for jer, så I får den samme høje kvalitet og præsentation, som vi er kendt for med vores "Fine Dining" koncept.

Hvis I har brug for det, anbefaler vi også gerne erfarne tjenere, så I kan slappe af og bare nyde aftenen sammen med jeres gæster.

Bemærk, at betalingen for tjenere ikke er inkluderet i prisen pr. kuvert.

Januar - Marts

Min. 20 personer - pris pr. kuvert

3 retter - 499,-

4 retter - 599,-

5 retter - 689,-

6 retter - 759,-

Alle forretter og mellemretter serveres med friskbagt brød​​

FORRETTER

Pocheret laks

Skaldyrs bisque – løvstikke emulsion – ørredrogn – urter

(caviar i stedet for ørredrogn + 50,-)

 

Friteret kalvebryst

Confiteret kartoffel – syrlige enoki svampe – røget kalve sauce

 

Rimmet kulmule 

Miso fløde – dildolie – råsyltet rødløg - ærteskud - ​​​mizuna

HOVEDRETTER

 

VARIATION AF OKSE

(Mørbrad + 45,-)

Gulerod – røget selleri – pommes anna med trøffel - morkel glace – brøndkarse

 

LAMME CULOTTE & CITRON TIMIAN

Gulerod – røget selleri - pommes anna med trøffel - morkel glace – brøndkarse

DESSERTER

”Rød grød med fløde”

Hindbær panna cotta – blåbær kompot – crumble – stikkelsbær sorbet - skovsyre

 

CHOKOLADE OG KOKOS

Kraftig chokoaldekage – chokoladecremeux – lemoncurd - kokos sorbet – skovsyre

MM Foods Web18_edited.jpg

Har du fundet menuen til dit arrangement? 

Eller måske har du spørgsmål til menuerne, eller særlige ønsker? 

Tøv ikke med at kontakte os! Klik på knappen herunder, udfyld formularen og så vender vi retur så hurtigt som muligt. 

bottom of page