top of page
Student 2024
Vi har sammensat en helt særlig buffet til studentergildet! Buffeten består af nogle af sæsonens lækreste råvarer og er både frisk, sprød & fyldig. Maden er tilsmagt og tilberedt med faglig stolthed, og det er en ære at få lov til at levere maden til jer på denne store dag.
Menu
Min. 25 personer
Pris pr. kuvert
(Kun i juni/juli)
280,-
Rørt laksetatar med æbler, krydderurter og sprød rug
Salami med parmesan og kalamari oliven
Jordskokke panna cotta med dildrejer, skovsyre
Blinis med røget creme fraiche serrano
Røget andebryst med peberrod og spirer
1/4 Hjertesalat med vinaigrette, trøffel og parmesan
Melon med økologisk rørsukker og lime
Brownie med mascarpone creme og friske bær
280,- pr. kuvert
bottom of page